Гастрономия Санья — это непередаваемая смесь восточных традиций и свежих морепродуктов. Морская кухня, несомненно, занимает центральное место в меню: креветки, кальмары, рыба, приготовленные с использованием местных специй и трав, покорят вас с первого укуса. Особой популярностью пользуется кокосовый суп, приготовленный с мясом курицы и морепродуктами — это местная изюминка, которая передает весь вкус острова.
Не забудьте попробовать жареного краба с чесноком, а также блюда, приготовленные на пару с соусами из соевых бобов и чили. Местные рынки и рестораны предлагают множество уличных блюд, таких как жареные блинчики с начинкой и супы из рыбы и овощей.