Чехия

Че́хия  — Че́шская Респу́блика — государство в Центральной Европе. Граничит с Польшей на севере, Германией — на северо-западе и западе (, Австрией — на юге  и Словакией — на востоке. Общая протяжённость границы — 1880 км. 
 
Понятия «несезон» в Чехии не существует в принципе: тут можно хоть в январе, хоть в июле гулять по переулкам средневековых городов, блуждать по анфиладам и залам любого из двух с лишним тысяч замков, пить свежайшее пиво (Чехия по «пенному» показателю впереди планеты всей) и объедаться жареными колбасками, а потом, опомнившись от гастрономического разврата, реанимировать печень и поджелудочную карловарскими водами — недаром о минеральных богатствах Чехии восторженно отзывалась целая плеяда русских людей искусства.  Но в наши дни эта страна представляет собой нечто большее, выходящее за рамки традиционных представлений обо всем чешском. Здесь действительно полно церквей и замков, которые могли бы стать готовыми декорациями к фильмам про вампиров и чудовищ - от замка Локет до костницы в Кутной горе. Средневековые здания и каменные мостовые Праги остаются такими же, как века назад. Чешские леса и национальные парки по-прежнему густы и тенисты, а пивоварни продолжают выдавать сотни тысяч литров пенного напитка. Даже вывески на ресторанчиках не меняются - здесь ценят традиции и проверенные временем рецепты. Невзирая на моду и кулинарные тенденции, чехи любят сытно поесть и так же плотно накормить гостей. Но в то же время Чехия - это динамичная и современная страна с рок-клубами, площадками для электронной музыки, выставками и кинематографическими фестивалями. Промышленные районы города Острава превращены в средоточие ночной и клубной жизни страны, а в сравнительно небольшом городке Брно работают целых полтора десятка театров.
 
 
 
Экскурсионные туры: 
 
 
          Регионы и курорты
Прага — город, где будут постоянно болеть ноги, где легко набираешь пару кг лишнего веса и тратишь кучу денег на совершенно незапланированные покупки. И при этом Прага — город, в который влюбляешься без памяти и приезжаешь вновь и вновь: с удобной обувью, зверским аппетитом и запасным чемоданом. Чешская столица из тех городов, где заплутать - пара пустяков. Все свои 1000 с лишним лет Прага только и делала, что обрастала все новыми и новыми топографическими подробностями. К старым замкам прирастали новые площади, к площадям – улицы, к улицам – переулки и т.д. Не удивительно, что сегодня Прага смахивает на тугой клубок старинных мостовых, пройти сквозь который без подсказки может далеко не каждый пражанин.
 
 
 
В Карловы Вары уже давно едут не только за минералкой, чрезвычайно полезной и противной на вкус, но и за атмосферой. XIX век на этих улицах бьет ключом. Ездят конные экипажи, играют шарманки, уличные продавцы громко зазывают покупать у них вафли и мороженое. А по мощеным улицам и набережной реки Теплы неторопливо прогуливаются отдыхающие. Делают недолгие остановки у скамеек или галерей с минералкой. Разливают ее в специальные кружки с носиком (от минералки зубы темнеют, поэтому кружкой пользоваться обязательно) и пьют прямо здесь же, не отходя от источника, потому что остывая, вода теряет часть полезных свойств. Карловы Вары это тот самый курорт, собираясь на который просто необходимо взять с собой набор вечерних платьев. Составив свой гардероб исключительно из шорт и маек очень рискуешь. Начина с весны и до осени курорт принимает художников и артистов, которые проводят концерты, фестивали, вернисажи, устраивают выставки.
 
 
Этот городок-курорт называют «мини-Карловы Вары». Но отличие тут не только в размере города, но и в самой воде. В Марианских Лазнях есть разные источники, одни подходят для лечения желудка, другие для лечения почек, суставов, и улучшения обмена веществ. Пить местную воду можно, как и на других минеральных курортах, только из специального фарфорового «поильничка» с тонким носиком: от большого количества минералов темнеют зубы. Говорят, что здесь и сам воздух обладает лечебными свойствами. Всеми санаториями управляет компания Мариенбад (marienbad.cz). В них предоставляются курсы собственно лечения, а также СПА и веллнесс. Марианске Лазне славятся старинными мощёными улочками и сказочной архитектурой. Особенно красивы колоннада в стиле барокко, в которой находятся питьевые источники, и большой поющий фонтан, который развлекает отдыхающих с апреля по октябрь. Марианские Лазне среди «курортного треугольника Чехии», куда еще входят Карловы Вары и Франтишковы Лазне, считаются самым западноевропейским и самым спокойным. По его улицам запрещено ездить на велосипеде, зато можно прокатиться на конном экипаже и запрещено выгуливать собак.
 
 
Долгое время Острава считалась сугубо промышленным городом, который, несмотря на свою богатую историю, примечателен по большей части угольными шахтами. Сейчас многие промышленные предприятия города закрыты или сменили профиль, а Острава усиленно борется со статусом экс-промзоны всея страны и стремится доказать, что она ничуть не хуже Праги, а местами и интереснее. За минувшие полтора-два десятилетия ей как минимум удалось заслужить статус клубной столицы Чехии и самого модного ее места, по версии Национального агентства по туризму. На местной улице Стодольной около шести десятков зданий, каждое из которых либо ночной клуб, либо бар, и чтобы посетить их все, не хватит и недели. А если отойти чуть подальше, можно окунуться в живое Средневековье. Есть здесь величественные и немного мрачные костелы, наводящие трепет крепостные стены и узкие улочки, где временами сложно пройти из-за обилия туристов, устраивающих романтические фотосессии. Чтобы увидеть всю эту красоту сразу, лучше всего взобраться на смотровую башню новой ратуши, откуда открывается захватывающий вид на весь город и даже на горы Есеники. После знакомства с культурно-историческими красотами Остравы самое время перевести дух и приобщиться к главному чешскому напитку – в любом городском кафе есть пиво местного производства, знаменитое своим горьким привкусом. За кружечкой хмельного напитка стоит подумать, куда отправиться с наступлением темноты – инспектировать клубы на Стодольной или слушать живую музыку в планетарии при свете звезд.
 
 
Во Франтишковы Лазне едут в основном дамы: лечить бесплодие и нервы. Хотя главная специализация курорта – гинекологические заболевания. Символ города – бронзовая скульптура мальчика Франтишка, восседающего с рыбой в руках возле главного источника. Существует легенда, что если потрогаешь мальчишку – жди беременности. Всего на курорте бьет из-под земли 21 источник минеральной воды. Кроме как минералкой здесь еще лечат грязью и углекислым газом в особенных, единственных в Чехии «газолечебницах». В городе есть аквапарк Aquaforum с несколькими бассейнами, гидромассажем, водяными горками и прочими удовольствиями. Ещё одно интересное место – ферма мотыльков в деревне Жировице, что в двух километрах от Франтишковых Лазен. Мотыльки и бабочки здесь живут в большой тропической оранжерее. Недалеко от Франтишковых Лазен находится национальный заповедник Соос, так называемое «кипящее болото». Это тектоническая впадина, в которой горячие минеральные источники вырываются на поверхность из торфяных болот.
 
 
          Язык
Государственный язык: чешский
Распространены немецкий, английский, французский и русский языки.
 
          Религия
Католики (39%), протестанты (5%), православные (3%), атеисты и другие.
 
          Валюта
Международное название: CZK
Чешская крона равна 100 геллерам. В обращении находятся банкноты достоинством 20, 50, 100, 200, 500, 1000 и 5000 крон и монеты достоинством 1, 2, 5, 10, 20 крон, а также 50, 20 и 10 геллеров. Разрешен ввоз товаров на сумму не более 3000 крон.
В частных обменных пунктах берут комиссионные до 10%. В гостиницах размер комиссионных снижается до 5%. В банках размер комиссионных равен 2%. При обмене валюты в центральных пунктах обмена потребуется паспорт, по которому выписывается квитанция, необходимая для обратного обмена валюты при выезде из страны. В банках, отелях, крупных магазинах и ресторанах принимаются к оплате еврочеки и кредитные карточки. В городах - масса банкоматов, в которых в любое время можно по кредитным карточкам получить чешские кроны. Туристические чеки обналичиваются в крупных туристических центрах и в большинстве банков.
 
 
          Часы работы учреждений
Продуктовые магазины открыты с 6 утра. Универсальные магазины работают с 9 до 18 ч в будни, а в субботу до 13 ч. Банки работают в будни с 9 до 14-18 часов. Обменные пункты открыты до 18-20 часов, некоторые работают круглосуточно. Музеи и исторические достопримечательности закрыты для посетителей в понедельник и в день, следующий за праздниками. Большинство заканчивают работу в 18 часов, продажа билетов прекращается за час до закрытия. Еврейский музей в Праге не работает по субботам и в иудейские праздники.
 
          Кухня
Чешская кухня — это праздник живота: много мяса, теста и калорий. Многие блюда по сей день готовятся по рецептам, которые не менялись со времен средневековья. На чешском столе всегда присутствует мясо: жареное, тушеное, в виде колбас или паштетов, с гарниром или без. Главное национальное блюдо — «печено вепрево колено». Это свиная рулька, которую тушат в пиве, а потом запекают или жарят на открытом огне, традиционно подается со сладкой горчицей и кнедликами. Рулька редко весит меньше 1 кг, поэтому заказывать ее имеет смысл хотя бы на двоих, а то и на троих. Национальных мясных блюд в Чехии очень много, и все они разнообразные и достойны внимания: сосиски «парки» с хреном и горчицей (самый популярный местный фастфуд), зразы по-чешски (с салом и зеленым огурцом), «утопленцы» (жирные сардельки со специями), «свичкова на сметане» (запеченная в сливках говяжья вырезка), горячие и холодные мясные рулеты, а также необычное, но очень любимое чехами блюдо — «татарак». Это перетертая сырая говядина с яичным желтком и специями, которую намазывают на гренки как паштет. Птица и рыба в Чехии не так популярны, но утка с тушеной капустой и запеченный карп с картофельным салатом на праздничных столах присутствуют обязательно. Непременно стоит попробовать местные супы. Они очень густые, сытные и простые в исполнении. Самый известный суп — «полевка» — представляет собой жидкое картофельное пюре с кусочками мяса и овощей. Также популярны супы с печеночными фрикадельками, овощные с кнедликами, острые чесночные, множество вариантов супов с копченостями, а также знаменитый суп-гуляш. Подают супы обычно с гренками или кнедликами, иногда в хлебе. Отдельный разговор — чешская выпечка, ее здесь любят и умеют готовить. «Ванилковы рохлики» (рогалики с ванилью и миндалем) идут ко всему: на завтрак к кофе, на закуску к пиву и вместо хлеба за обедом. Во всех ресторанах и кафе всегда будет выбор слоеных булочек, пирожков, вафель, несколько видов печенья и пирожных. Ну, и разумеется, знаменитые чешские булочки «трдло» из дрожжевого теста с сахаром, которые выпекают на металлических цилиндрах. Национальный напиток — разумеется, пиво. Искушенным ценителям пенного можно посоветовать откушать в ресторанах близ пивоварен (например, городов Пльзень, Будуевице или Праги, деревень Крушовице или Велкопоповице). Там пиво подают «с пылу, с жару» (но при этом неизменно холодным), и по вкусу оно — нектар богов. Как минимум. Те, кто любит покрепче, оценят сливовицу (сброженный сливовый сок крепостью от 45 до 75°), «бехеровку», «фернет» (чешский травяной ликер, рецепт которого хранится в тайне), а самые смелые — «абсент». Раньше чешский абсент содержал туйон (наркотик), но современное законодательство страны это запрещает. Самые дорогие заведения в Чехии называются Restaurant — в них мясные блюда стоят от 200-300 CZK. Гораздо дешевле можно пообедать в Restaurace, где что-нибудь из мяса обойдется не дороже 100 CZK. Еще дешевле — пивные (Pivnice), где можно выпить чрезвычайно вкусного пива с жареными колбасками по очень доступным ценам (от 35 CZK за кружку).
 
 
          Чаевые
В ресторанах чаевые не превышают 10% от общей стоимости заказа. Столько - таксисту и гиду.
 
          Разница во времени 
В Минске на 1 час больше
 
          Сувениры
Туристы привозят из Чехии: алкогольные напитки, пиво и пивные стаканы, знаменитые настойки "Бехеровка" и "Сливовица", абсент; чешские вафли с разными начинками; богемский хрусталь (вазы, бокалы, люстры); украшения из серебра и граната. Самый необычный сувенир из Карловых Вар – соляная роза. Ее опускают в источник, и, пропитавшись солями, она окаменевает. Можно купить также баночки с ароматной солью для ванн.
Покупки лучше делать в магазинах и сохранять товарный чек до прохождения таможенного контроля.
 
          Виза и таможня
Чехия входит в состав стран Шенгенского соглашения. ГПоэтому для посещения страны требуется виза и туристическая медицинская страховка.
Иностранные граждане могут свободно ввозить и вывозить чешскую и иностранную валюту, но суммы свыше 200 000 CZK необходимо декларировать. Неиспользованную чешскую валюту можно при выезде из страны обменять.
Разрешен беспошлинный ввоз и вывоз 200 сигарет, 50 сигар или 250 г табака; 1 л крепких спиртных напитков или 2 л вина (пиво не считается: можно без уплаты пошлин вывезти до 16 л пенного); до 50 мл духов или 250 мл туалетной воды; лекарств и других медикаментов в количестве, необходимом для обеспечения личных потребностей. Как и во всем Евросоюзе, запрещен ввоз и вывоз мясных и молочных продуктов, включая консервы. Исключение составляют детское питание, а также диетическое (при наличии соответствующей медицинской справки). При вывозе обязательному таможенному контролю подлежат оружие, предметы старины и искусства, изделия из золота и драгоценных металлов. Вывоз вещей, представляющих историческую ценность, запрещен.
Животных, растения и фрукты ввозить можно, но придется предъявить их чиновникам карантинной службы. У домашних животных обязательно должен быть ветеринарный паспорт европейского образца, если ваш питомец выглядит больным, в провозе могут отказать. Особо охраняемые растения и экзотические фрукты можно ввезти только при наличии специального разрешения.
Tax free
В Чехии можно вернуть 11 % от суммы покупок. Для этого нужно единовременно потратить не менее 73 EUR, оформить соответствующий чек на кассе или стойке с надписью Tax free и предъявить его вместе с паспортом в аэропорту. Деньги вернут на месте наличными или в течение 3-7 рабочих дней на карту.